Elle est tombée dans la marmite quand elle était petite. A Publier, Laurence Chouteau, fondatrice du Clos des Feuilletines, se décrit comme « une droguée du chocolat ». Pour l’artisan, le travail du cacao est une histoire d’amour, une passion que l’on se transmet de père en fille depuis trois générations. « Mon grand-père a ouvert sa boulangerie à Loisin en 1938 pu…
