Le palmarès du Guide Michelin devrait être révélé lundi 27 janvier. Jeudi 16 janvier, Le Point faisait une révélation faisant figure d’électrochoc dans le monde de la gastronomie: deux ans après le décès de son fondateur, en janvier 2018, le restaurant Paul Bocuse, à Collonges-au-Mont-d’Or, près de Lyon (Rhône), va perdre sa troisième étoile. …
