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Genevois : une récolte record pour un jus qui a la saveur de nos vergers anciens

Durant les mois d’octobre et de novembre, de nombreux particuliers ont apporté les pommes et les poires de leurs vergers ou jardins aux trois points de collecte (des fermes à Beaumont, Copponex et Reignier-Esery) mis en place par les syndicats du Salève et du Vuache. 24 tonnes: une récolte record mais pour quoi faire? L’année ayant été exc…

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